이봐! 전자 레인지 요리 식 테이블웨어 공급 업체로서, 나는 종종이 질문을받습니다. "전자 레인지에서 음식을 얼마나 오래 요리 할 수 있습니까? 글쎄,이 주제를 파고 모든 ins와 아웃을 알아 보겠습니다.
우선, "전자 레인지 - 안전"이 실제로 무엇을 의미하는지 이해하는 것이 매우 중요합니다. 전자 레인지 - 안전한 식기는 식품에 유해한 화학 물질을 손상 시키거나 방출하지 않고 전자 레인지로 생성 된 열과 에너지를 견딜 수 있도록 설계되었습니다. 여기에는 유리, 세라믹 및 일부 플라스틱과 같은 재료가 포함됩니다.
요리 시간에 관해서는 많은 요인에 달려 있습니다. 주요 것 중 하나는 요리하는 음식의 종류입니다. 예를 들어, 전자 레인지로 커피 나 차 한 잔을 재가열하는 경우 안전 머그잔으로 30 초에서 1 분이 걸릴 것입니다. 그러나 전자 레인지에서 냉동 저녁을 요리하는 경우 5 ~ 15 분이 소요될 수 있습니다.
또 다른 요인은 전자 레인지의 힘입니다. 대부분의 마이크로파는 전력 등급이 600 ~ 1200 와트입니다. 더 높은 와트 마이크로파는 더 낮은 와트보다 음식을 더 빨리 요리합니다. 따라서 전자 레인지가 1200 와트 인 경우 600 와트 전자 레인지에 비해 더 적은 시간 동안 음식을 요리해야합니다.
다양한 유형의 전자 레인지 - 안전한 식기와 요리 시간에 미치는 영향에 대해 이야기합시다.
유리 식탁기
유리는 전자 레인지 요리를위한 훌륭한 선택입니다. 그것은 균등하게 가열되어 음식의 풍미 나 냄새를 흡수하지 않습니다. 유리 테이블웨어를 사용할 때는 일반적으로 식품 포장의 요리 지침을 매우 밀접하게 따를 수 있습니다. 예를 들어, 얼어 붙은 라자냐가 전자 레인지 - 안전 용기에서 10 분 동안 요리하라고 말하면 유리 베이킹 접시를 사용하고 비슷한 결과를 기대할 수 있습니다. 그러나 전자 레인지에서 뜨거운 유리를 꺼낼 때 조심하십시오.
세라믹 식탁
세라믹 식기는 전자 레인지 요리에도 매우 인기가 있습니다. 그것은 모든 종류의 아름다운 디자인으로 제공됩니다.현대식 세라믹 디너 세트그리고클래식 브라운 엠보싱 석기 세트. 세라믹은 열을 잘 잡을 수 있으므로 음식이 더 오랫동안 따뜻하게 유지됩니다. 그러나 유리에 비해 가열하는 데 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다. 세라믹 플레이트를 사용하여 남은 음식을 가열하는 경우 요리 시간에 30 초에서 1 분을 더 추가해야 할 수도 있습니다.
플라스틱 식기
일부 플라스틱은 전자 레인지입니다. 안전하지만 레이블이 지정되어 있는지 확인해야합니다. 플라스틱 식기는 가볍고 종종 일회용이므로 정말 편리 할 수 있습니다. 그러나 유리 나 세라믹뿐만 아니라 열을 전도하지 않습니다. 따라서 플라스틱 전자 레인지 - 안전한 용기를 사용할 때는 요리 중에 음식을 더 자주 저어 가열을 보장해야 할 수도 있습니다. 그리고 너무 뜨거워지면 뒤틀 리거나 녹기 시작할 수 있기 때문에 너무 오랫동안 플라스틱으로 음식을 요리하지 마십시오.
이제 전자 레인지에서 요리 시간을위한 일반적인 지침을 살펴 보겠습니다.
- 음식의 작은 부분 (단일 서빙 수프 또는 피자 조각): 보통 1-3 분 높이.
- 중간 크기의 식사 (냉동 앙트레와 같은): 높이에서 5-10 분, 그러나 음식을 반쯤 확인하고 필요한 경우 저어 주거나 회전하십시오.
- 큰 요리 (캐서롤처럼): 10-15 분 높이에서, 처음 몇 분 동안 제상 또는 중간 전원 설정을 사용하여 음식이 해동하고 더 균등하게 요리 할 수 있습니다.
요리 시간이 짧은 후 음식을 확인하는 것이 항상 좋은 생각입니다. 아직 완료되지 않은 경우 항상 더 많은 시간을 추가 할 수 있지만 과도하게 익힌 음식을 고치기가 더 어렵습니다.
또한 전자 레인지에서 여러 품목을 동시에 요리하는 경우 요리 시간을 늘려야합니다. 그리고 전자 레인지가 제대로 순환 할 수있는 항목 사이에 충분한 공간이 있는지 확인하십시오.
안전에 관해서는 금속 물체를 식기의 일부라도 전자 레인지에 넣지 마십시오. 금속은 스파크를 유발하고 전자 레인지를 손상시킬 수 있습니다. 그리고 전자 레인지에서 나올 때 항상 오븐 미트 나 수건을 사용하여 뜨거운 식탁보를 처리하십시오.
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결론적으로, 전자 레인지의 요리 시간은 식품 유형, 전자 레인지의 힘 및 사용중인 식탁 유형에 따라 다릅니다. 이 지침을 따르고 상식을 사용하면 전자 레인지에서 맛있고 효율적으로 맛있는 식사를 안전하고 효율적으로 요리 할 수 있습니다.
참조
- "전자 레인지 요리 기본 사항", 식품 안전 및 검사 서비스, 미국 농무부
- 소비자 보고서는 "전자 레인지에 적합한 조리기구를 선택한다"고 소비자 보고서에 따르면
